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Escrito por Román Villalba
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miércoles, 21 de noviembre de 2007 |
Estoy verdaderamente sorprendido de la repercusión que esta modestisima reflexión sobre la mala ( muy mala ) situación de la hosteleria en Valdemorillo, esta teniendo. Y estoy más sorprendido aún porque el centro de la discusión se centre sobre si fue Paco, Merche o Victor los que dieron lustre a ese magnifico establecimiento o si, por el contrario, el magnifico restaurante de La Fabrica es el autentico o no. La verdad es que a estas alturas ya da lo mismo. Mi reflexión queria centrarse en la pesima situación en que ha quedado esta industria tras el cierre de Los Bravos de la Plaza, que eran el motor de cierto turismo que, a lo sumo, ya no pasa de la entrada del pueblo. Mientras la perdiz la mata otro, podemos seguir discutiendo si son galgos o podencos. Gracias a todos por vuestra colaboración y aclaraciones.
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